충주맛집-민속가든/오리구이/오리구이 맛있는 집
우리 여탕멤버 넘버투가 충주엘 왔다.
조치원에서부터... 토요일 하루를 우리와 함께 보내기 위해!
그전부터 오리가 먹고싶던 우리는.. 이참에 민속가든 고고씽
여름이고 덥고.. 보양해야하니까.. 오리라도...^^ 하며... ㅎㅎ
목행동에 오리구이 맛있는 집인 민속가든으로 향했다.
예약은 할필요 없다고 해서 .. 도착한시간... 10:42분.... (너무이른가..)
11:30분 오픈예정이라고 했는데.. 그냥 처들어갔다 ㅜ0ㅜ.. 죄송염
민속가든 - 오리구이
위치 : 충주시 목행동 606-4
평점 : ★★★★★
평가 : 이곳은.. 오리.. 특히 구이 좋아하는 사람에게는 별 다섯개 짜리! 일단.. 화력에 기름이 쭉~ 빠지는 오리를 감자와 양파와 함께 구워먹고.. 사장님이 직접 담그신 동치미와 백김치에 오리를 쌈싸먹는 맛이 일품! 마지막에 들깨죽으로 속을 편안히! 충주오는 손님들에게 매우추천하며 데리고 가는 장소!
먼저 메뉴~
2인 정도는 반마리라고 하는데..
실은 3명이서 한마리가 적정량인듯 ^^
들어가면.... 황토방을 연상케 하는 내부 인테리어(?)
ㅎㅎ
예전에 저녁에 온적이 있었는데.. 사람이 꽉~ 차서 .. 무슨 찜질방 온줄 알았다능. ㅎ
매 테이블 마다 이렇게 제작된 화로판이 있다.
오자마자 다른 말하지 않아도 3인인것을 보시고 바로 주문 들어가주시는 사장님~
숯 화력이 장난이 아니다... @.@
이렇게 깔아주고~
양쪽에 숯불을 넣고 위에 구이판을 놓아주면 끄읕~!!!
오리꼬치를 꽂아 넣는다.
물론.... 자동!!!!!
알아서 슥슥 돌아간다는~
이렇게 회전이 시작되면 숯불에 고기가 노릇하게 구워지며..
기름이 쭉쭉 빠진다아앙!!!
우리 여탕 2녀 님께서 넘나 신기해하시며
물개박수 짝짝짝><
오리꼬치 등장~~~ 아주 참 이쁘쥬~?^^
밑반찬 구경 갑니다~
상추와 마늘, 고추
사장님표 동치미와 백김치~
얇게 채썬 양배추와 톡쏘는 겨자소스~
오리엔 겨자소스죠~~^^
느끼하지 말라고 겉절이도 조금 해주시고~
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잠시뒤 수북히 쌓인 감자와 양파를
요렇게!!!! 불판위에 놓아주면~
세팅 끝~!!!
고기가 익어갑니다><
기름이 뚝뚝 떨어져요!!!
다익은 고기는 이렇게... 구이판 홈에 꾸욱 끼워서
쭈-욱 뺍니다~ 오리고기들이 투국 떨어져요 ㅎㅎㅎ
그럼 이 고기들을!!!
숯불이 있는 안쪽으로 재배치~~~
빠른 손놀림이 중요하다구욧!!!
먹다 보면 구이판 위에 살짝 남아있는 오리고기의 기름이 홈으로 흘러
양파와 감자를 더욱 노릇하게 구워준답니다!
정말이지...
빛의 속도록 먹었단 말입니다.... ><
다 먹을 즈음에...
나온 깨죽!!!!!
땅콩도 들어갔는지 정말 고소하고~
속을 넘나 편하게 만들어주는!!!!
민속가든 깨죽은 사랑입니다. ♥
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오랜만에 재방문한..
간만에 오픈 기다려본
목행동 민속가든 오리구이
클리어!